5 place du Chancelier-Adenauer, 75116 Paris
Itinéraire
Cuisine créative
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine créative
Air conditionné
Parc ou jardin
Parking
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Érigé en 1892, cet hôtel particulier a des airs de véritable petit château environné de verdure, en plein cœur de Paris. C'est au début des années 1990 qu'il devient hôtel, et en 2013 seulement que son restaurant s'ouvre à la clientèle extérieure... Un établissement parmi les plus exclusifs de la capitale ! On y déguste une belle cuisine végétale et marine qui met en avant les produits de l'immense potager de la maison, fournissant plus de 250 variétés de fruits, légumes et herbes. Cette sensibilité à l’agriculture durable est portée par une équipe de salle à la fois pédagogue et tout en élégance. Même ambition côté sommellerie, avec d'originales propositions qui sortent des sentiers battus.