Une table entièrement dédiée aux sushis, dont le cadre élégant et épuré reprend les codes esthétiques des tables nippones : boiseries claires et long comptoir face au chef. Deux menus à choisir lors de la réservation, soit celui composé d’une succession de nigiri sushi et sashimi, soit le omakase, agrémenté de tsumami, sashimi et poisson grillé.