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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
Informations pratiques
- Téléphone : +33 1 56 79 81 88
- Site web : http://raphaelrego.com
Description
Dans un décor très soigné composé essentiellement de matériaux nobles (comme le marbre veiné) et naturels (comme le bois et la pierre), le chef s’adonne dans sa cuisine ouverte aux joies de la cuisson à la braise, un hommage aux gauchos, les gardiens de troupeaux. Les plats sont généreux, relevés et pleins de pep’s.
Localisation
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- La Table du Caviste Bio€€MICHELIN 2024133 m - 55 rue de Prony, 75017 Paris
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