Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Un couple de Canadiens, Noam Gedalof de Montréal et Etheliya Hananova de Winnipeg, tient cette belle table parisienne. Le chef s’inspire des bases de la cuisine française, qu'il saupoudre de modernité. Son obsession : mettre en valeur des produits de la saison avec le plus grand soin, à travers un menu unique concocté au gré de ses trouvailles. Cette séduisante partition se déguste dans une jolie salle moderne aux murs bleu profond, agrémentés de tableaux d'artistes contemporains. Quant à l'accueil et au chaleureux service orchestrés par l'épouse du chef, ils font honneur à la réputation de ses compatriotes !