€€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Le Basque Inaki Aizpitarte attire une clientèle gastronome internationale avec son bistrot "pur jus", véritable temple de la mouvance bistronomique, dont il fut l'un des initiateurs. D'hier, le lieu a conservé le décor – tel qu’on pouvait encore en trouver dans les années 1930 – jouant sur le mélange néo-rétro (zinc, ardoises, haut plafond et tables étroites). Cette institution cultive une formule inoxydable : celle d'un menu unique aux associations de saveurs originales. Produits et vins sont choisis avec soin chez des producteurs indépendants. Réservation indispensable.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le DauphinEnviron 45 €26 m - 131 Avenue Parmentier, 75011 Paris
- Terre Rosse PizzeriaEnviron 18 €68 m - 14 Rue des Goncourt, 75011 Paris
- K-CHIMAEKEnviron 15 €92 m - 119 Ave Parmentier, 75011 Paris
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert424 m - 1 avenue Claude-Vellefaux, 75010 Paris
- Le Guide Vert609 m - Quai de Jemmapes et de Valmy, 75010 Paris
- Le Guide Vert617 m - 75011 Paris
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