8
€€€
Le Chardenoux
1 rue Jules-Vallès, 75011 Paris Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine classique

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine classique
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Informations pratiques

Description

Dans ce bistrot parisien fondé par la famille Chardenoux et inscrit au titre des Monuments historiques, le regard oscille entre le magnifique plafond peint et le décor Art nouveau avant de revenir à l’essentiel, une assiette délicieusement iodée. Car, ici, c’est la mer qui s’invite à table. Les incontournables signés Lignac sont présents : lobster roll, bar en croûte de sel, tartare de thon, avocat, ponzu, wasabi, sans oublier l'excellent millefeuille ou le baba au rhum ! Une jolie mention pour la très bonne galette craquante, tourteau au curry et avocat dont les saveurs sont justes, savoureuses et équilibrées.

Localisation

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