Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Repas au comptoir
Voiturier
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Le Chiberta s’est choisi le noir comme couleur, le vin comme symbole et l’inventivité comme fil conducteur. Cet univers tamisé, calme et feutré, surprend par son minimalisme, tout en chic discret et design. La grande originalité du lieu reste indéniablement la "cave à vins verticale" : de grands crus – bourgogne et bordeaux en majesté – habillant les murs à la manière d’une bibliothèque. La cuisine de Clément Leroy revisite joliment la tradition, tout en restant au cœur de la saison. Menus dégustation (y compris autour de la truffe et du caviar), accords mets et vins.