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L'Abysse au Pavillon Ledoyen
8 avenue Dutuit, 75008 Paris
Itinéraire
Cuisine japonaise,Cuisine créative
- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Voiturier
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 1 53 05 10 30
- Site web : https://www.yannick-alleno.com/fr/
Description
Un maître sushi, des produits d'une remarquable qualité (poissons ikejime de l'Atlantique) et la patte créative de Yannick Alléno... Le programme est alléchant. La salle, épurée, fait la part belle aux artistes contemporains – de l'installation de milliers de baguettes en bois par Tadashi Kawamata, street artist japonais, aux pans de murs de céramiques, imaginés par l'Américain William Coggin. Ajoutons à cela le service tiré à quatre épingles d'une grande maison, un somptueux livre de cave riche de sakés recherchés et douze places au comptoir en bois blond, pour se trouver au cœur de l'action. Détonant !
Localisation
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