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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Après dix années passées auprès d'Hélène Darroze, Shinsuke Nakatani préside aux destinées de cette table feutrée et reposante, habillée de douces couleurs et de matières naturelles. Avec un sens aigu de l'assaisonnement, des cuissons et de l'esthétique des plats, ce chef japonais pétri de talent compose une belle cuisine française au gré des saisons ; les saveurs et les textures s'entremêlent avec harmonie et de l'ensemble émane une cohérence certaine. On se régale d'un menu unique (4 plats le midi, 6 le soir), servi par un personnel discret et efficace. Étant donné le nombre de places (16 couverts), il faudra penser à réserver à l'avance. Le menu unique change tous les deux mois.
Localisation
Où mangerà proximité
- Plume€€€MICHELIN 202454 m - 24 rue Pierre-Leroux, 75007 Paris
- Domaine d'OlléacEnviron 30 €102 m - 20 Rue Rousselet, 75007 Paris
- Scugnizzo PizzeriaEnviron 25 €105 m - 20 Rue Pierre Leroux, 75007 Paris
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- Le Guide Vert231 m - rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
- Le Guide Vert234 m - 85 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
- Le Guide Vert449 m - 24 rue de Sèvres, 75007 Paris
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