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€€€€
Quinsou
33 rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris Itinéraire
Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

En face de la fameuse école Ferrandi chante un pinson (Quinsou en occitan), dont les suaves vocalises gastronomiques risquent fort d'influencer les grandes toques de demain. Dans un cadre moderne et brut (carreaux de ciment, ampoules nues), le chef Antonin Bonnet propose une cuisine d'artisan épurée, délicate, sensible et sans futilité. Dans l'assiette gazouille le produit, d'excellente qualité. Veau Axuria, Saint-Jacques de plongée d'Erquy, truite maturée des Asturies... Menu unique pour cette belle table, animée par un chef passionné.

Localisation

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