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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
En face de la fameuse école Ferrandi chante un pinson (Quinsou en occitan), dont les suaves vocalises gastronomiques risquent fort d'influencer les grandes toques de demain. Dans un cadre moderne et brut (carreaux de ciment, ampoules nues), le chef Antonin Bonnet propose une cuisine d'artisan épurée, délicate, sensible et sans futilité. Dans l'assiette gazouille le produit, d'excellente qualité. Veau Axuria, Saint-Jacques de plongée d'Erquy, truite maturée des Asturies... Menu unique pour cette belle table, animée par un chef passionné.
Localisation
Où mangerà proximité
- OsabaEnviron 25 €139 m - 29 Rue Saint-Placide, 75006 Paris
- NoliEnviron 22 €144 m - 49 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
- Le RousseauEnviron 35 €158 m - 45 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert209 m - 85 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
- Le Guide Vert213 m - rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
- Le Guide Vert319 m - 24 rue de Sèvres, 75007 Paris
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