- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 1 43 80 40 61
- Site web : https://www.guysavoy.com/
Description
Dans le cadre exceptionnel de l'hôtel de la Monnaie, Guy Savoy poursuit l'histoire entamée quelques décennies plus tôt : lorsque, jeune garçon, il passait la tête au-dessus des casseroles familiales dans la cuisine de la Buvette de l'Esplanade, à Bourgoin-Jallieu… Ici, il a vu les choses en grand : six salles parées de toiles contemporaines et de sculptures – dont un grand nombre prêté par François Pinault –, avec des fenêtres à huisseries anciennes donnant sur la Seine. Ce faste ne détourne pas le chef de son travail : rendre chaque jour hommage à la cuisine française. On retrouve notamment la soupe d’artichaut et truffe, plat emblématique de la maison, à déguster avec sa brioche tartinée de beurre de truffes…
Localisation
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- Frappé Par BloomEnviron 20 €100 m - 2 Rue Guenegaud, 75006 Paris
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- Desi RoadEnviron 46 €116 m - 14 Rue Dauphine, 75006 Paris
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- Le Guide Vert32 m - quai de Conti, 75006 Paris
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