On s'installe dans une ambiance chaleureuse en salle (poutres et pierres apparentes, tables en marbre et banquettes en velours), ou sur l'agréable terrasse dans la jolie cour pavée du Centre de danse du Marais. Imaginée par le chef Mauro Colagreco, la cuisine agrémente la tradition française de touches voyageuses où l’Italie prime... Bonne pioche que ces petits farcis d’agneau confits à la provençale, olives taggiasche et jus de viande, tout en gourmandise.