Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Un lieu mythique et bien vivant que ce restaurant intemporel au cadre chic et élégant où l'on décerne le prix Goncourt depuis 1914 et le Renaudot depuis 1926 ! Fort de son savoir-faire acquis notamment auprès de Cyril Lignac et Yannick Alléno, le chef Romain Van Thienen exécute avec talent des grands classiques de la cuisine de brasserie française tels que le vol-au-vent, la sole meunière, le tartare préparé minute ou encore la fameuse madeleine de Proust… On s’attable ici autour de plats bien travaillés et savoureux (la fraîcheur des produits est indéniable), portés par une équipe au service alerte et souriant. Très belle carte de vins avec près de 2000 références et une sélection réduite, mais bien composée, de vins au verre.