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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Tout près de la place des Victoires, le jeune chef Omar Dhiab au CV rutilant (Lasserre, l'Abeille, Loiseau Rive Gauche...) s'est choisi comme première adresse un lieu épuré avec cuisine ouverte et magnifique comptoir en marbre blanc. Sa cuisine déploie une savoureuse palette qui ose des associations créatives, à l'image de cette daurade royale marinée au kumquat et condiment livèche, ou ce paleron de bœuf jersiais maturé, rehaussé de poivre vert et de sardine fumée. Les desserts célèbrent quant à eux la saison avec légèreté et gourmandise. Entouré d'une jeune équipe sympathique, le chef évolue aussi bien en cuisine qu'en salle.
Localisation
Où mangerà proximité
- Kei€€€€MICHELIN 2024100 m - 5 rue du Coq-Héron, 75001 Paris
- Kitchen by Madame Rêve€€MICHELIN 2024102 m - 48 rue du Louvre, 75001 Paris
- Délices VietEnviron 15 €109 m - 38 Rue Coquilliere, 75001 Paris
Plus de restaurants à Paris
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert71 m - Place des Victoires, 75001 Paris
- Le Guide Vert257 m - 146 rue Rambuteau, 75001 Paris
- Le Guide Vert274 m - rue de Richelieu, 75001 Paris
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