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€€€€
Balthasar
Warburger Straße 28, 33098 Paderborn Itinéraire
Cuisine française moderne,Cuisine du marché
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française moderne
  • Cuisine du marché
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

It is not for nothing that Elmar and Laura Simon have long proved popular with diners: Balthasar has held a Michelin star continuously since 1999! Chef-patron Elmar Simon originally set up shop here in 1996. His right-hand woman is his charming wife Laura, a sommelier by profession, who, together with her front-of-house team, takes a pleasingly relaxed yet professional approach to her guests. On the way into the elegant restaurant, the porthole in the entrance area affords a sneak peek into the heart of the operation – the kitchen –, increasing your anticipation of their modern take on classic cuisine all the more. Vegetarians are catered for with the "Grüner Garten" ("Green Garden") set menu.

Localisation

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