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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 38 53 66 14
- Site web : http://www.lelievregourmand.fr
Description
Le chef de cette maison des bords de Loire s’est formé chez les Meilleur à la Bouitte et Au Rendez-vous des pêcheurs à Blois. Tristan Robreau choisit ses fournisseurs avec soin, et délivre une cuisine fusion inspirée notamment de ses voyages en Asie, faisant montre d'une réelle identité culinaire. On retrouve, par exemple, truite séchée Soba, ail thaï ; turbot cardamome, endive rouge. Les produits sont de très belle qualité, la technique est assurée et les saveurs sont marquées. Une cuisine d'équilibriste qui maintient sa promesse : le Lièvre gourmand demeure la meilleure table de la ville.
Localisation
Où mangerà proximité
- L'Hibiscus€€MICHELIN 2024255 m - 175 rue de Bourgogne, 45000 Orléans
- Pastel´sEnviron 17 €257 m - 171 Rue de Bourgogne, 45000 Orleans
- Gric€€MICHELIN 2024267 m - 8 rue des Halles, 45000 Orléans
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert86 m - Quai du Châtelet, 45000 Orléans
- Le Guide Vert147 m - Place du Cloître-St-Pierre-le-Puellier, 45000 Orléans
- Le Guide Vert324 m - Rue de Bourgogne, 45000 Orléans
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