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Papa Llama
2840 Curry Ford Rd., Orlando 32806 Itinéraire
Cuisine péruvienne,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine péruvienne
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Parking
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • Discover card
  • JCB
  • Maestro

Informations pratiques

Description

Don't be fooled by its modest surrounds, as the interior is modern and cool. Leather chairs are especially inviting, and tables offer a view of the gleaming kitchen.
Husband-and-wife duo Kevin and Maria Ruiz prepare modern Peruvian cuisine full of bright ingredients with a bit of polish, and the multicourse tasting menu is an approachable (and affordable) way to sample their sincere cooking. Nigiri kicks off the meal with a smart nod to the Peruvian tradition of Japanese fusion, delivering dialed-in flavors with confidence. Bok choy is elevated with bold, contrasting textures, while chicken thigh roulade with aji amarillo aioli is simply spectacular. For dessert, sweet potato donuts over a blueberry compote seal the deal. 
The natural wine program is impressive. 

Localisation

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