€€€€
Informations complémentaires
- Cuisine française moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +32 59 46 84 00
- Site web : https://hautrestaurant.be/
Description
Le 28e étage des SKY Towers est entièrement occupé par le restaurant le plus haut de Belgique. La sérénité naturelle des lieux et la vue fabuleuse sur la mer du Nord et la côte valent à elles seules le détour. La cuisine de Dimitri Proost est à l’image de ce riche environnement. Ses nuances japonaises typiques sont distillées avec subtilité. Il présente ainsi un bar juteux dans un dashi préparé avec les arêtes du poisson, qu’il associe à des palourdes salées et une mousseline au beurre fumé. Une cuisine naturelle et facile d’accès, avec pour fil rouge l’expressivité subtile d’un chef talentueux.
Localisation
Où mangerà proximité
- Ohana PokébowlsEnviron 15 €20 m - Brandariskaai 3, 8400 Oostende
- Indian curry & grillEnviron 25 €432 m - Visserskaai 10, 8400 Oostende
- Bistrot de la Mer OostendeEnviron 50 €436 m - Visserskaai 21, 8400 Ostende
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- Le Guide Vert6.1 km - Raversyde
- Le Guide Vert17.5 km - N 32, 8210 Zedelgem
- Le Guide Vert17.5 km - Kerkstraat 153, 8370 Blankenberge
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