Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Unusually set in an old factory on the edge of town, this contemporary restaurant upholds the theme of having 'craftsmen in its workshop'. The concise menu showcases wonderfully fresh, seasonal produce and dishes mix the rustic with the refined. Choose between a 5 or 7 course set menu with drinks pairings or create your own meal from the 7 small plates listed.