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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Sur la Promenade des Anglais, le Negresco trône superbe face à la mer ; Virginie Basselot, Meilleur Ouvrier de France 2015, pilote les cuisines du Chantecler, sa table gastronomique, au sein d'un hôtel, le Negresco qui a fêté ses 110 ans en 2023. Dans ce cadre d'exception, la Normande d’origine s’exprime sans arrière-pensée, avec une idée claire : celle d'offrir une cuisine actuelle et créative autour de deux menus sans choix (sauf le dessert) et d'une carte, réalisée à partir de très beaux produits. Ici, comme ailleurs, la simplicité emporte l'adhésion, à l'image de cette volaille, chou blanc, kumquat et pistache ou encore, côté sucré, ce subtil travail autour de l'huile d'olive...
Localisation
Où mangerà proximité
- La Rotonde€€€MICHELIN 20241 m - Le Negresco, 37 promenade des Anglais, 06000 Nice
- La Plage du NegrescoEnviron 70 €49 m - Prom. des Anglais, 06000 Nice
- Le Taj'NiceEnviron 39 €130 m - 4 Bd Gambetta, 06000 Nice
Plus de restaurants à Nice
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8 m - Promenade des Anglais, 06300 Nice
- Le Guide Vert171 m - 65 rue de France, 06000 Nice
- Le Guide Vert710 m - 33 avenue des Baumettes, 06000 Nice
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