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L'Art de Vivre
Château de L'Hospitalet, route de Narbonne-Plage, 11100 Narbonne
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 68 45 28 50
- Site web : https://www.restaurant-art-de-vivre.com/
Description
Dans ce domaine viticole niché en plein massif de La Clape, le chef Laurent Chabert tire une partie de ses produits de son propre potager (notamment les herbes aromatiques), et recourt par ailleurs à de beaux produits locaux (bio, majoritairement). Il cisèle des plats colorés et parfumés, comme ce mérou cuit sur les braises d'un barbecue, aubergine braisée et laquée dans les sucs de tomate... Des accords mets et vins sont proposés avec les crus de la propriété.
Localisation
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