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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
À deux pas du petit musée Jules Verne, cette belle maison de 1874 surplombe la Loire, face à l’embouchure du fleuve et de l’île de Nantes. Par les grandes baies vitrées panoramiques de la salle du restaurant, on contemple le ballet des bateaux, le hangar à bananes et la grande grue grise, emblème de la cité portuaire de Nantes. Breton de Vannes, formé en Alsace à l’Auberge de l'Ill, cuisinier à la Nouvelle-Orléans et à Hong-Kong, Jean-Yves Guého extrait de beaux trésors de cette Atlantide. Le chef signe une cuisine très exacte et d'une belle finesse, qui fait la part belle au poisson. Intéressante carte de vins de Loire, quelques chambres avec vue pour l'étape.
Localisation
Où mangerà proximité
- Canaille Cafe BrasserieEnviron 18 €349 m - 21 Quai des Antilles, 44200 Nantes
- Squadra Pizza Pasta Dolce VitaEnviron 18 €349 m - 21 Quai des Antilles, 44200 Nantes
- Chez ta Mère - MeurisEnviron 23 €837 m - 11 Rue Meuris, 44100 Nantes
Plus de restaurants à Nantes
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert39 m - Rue de l’Hermitage, 44000 Nantes
- Le Guide Vert51 m - 3 rue de l’Hermitage, 44100 Nantes
- Le Guide Vert125 m - 8 rue des Acadiens, 44100 Nantes
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