Viandes, poissons, légumes : tout est soigneusement sourcé chez Source. Guillaume et Ingrid, qui se sont rencontrés à l'école Ferrandi (Paris), nous régalent avec une cuisine fraîche et franche, végétale et iodée ; menu du marché au déjeuner, carte blanche au chef servi en 5 temps au dîner. Service pédagogique tout en proximité.