Point de bagarre dans cette maison du quartier Graslin, bien que la table joue souvent à guichet fermé et que la réservation soit conseillée. Le chef met à profit le riche réseau de producteurs (notamment de maraîchers) nantais pour réaliser une jolie formule bistronomique. On aime aussi ce cadre contemporain assez original (sur deux niveaux), notamment cette salle à manger installée dans une grande mezzanine, face à une cuisine ouverte.