14
€€€
Villa9Trois
71 rue Hoche, 93100 Montreuil Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

C’est une oasis de verdure au cœur de la banlieue parisienne urbanisée : en traversant le parc arboré de cette villa du 19e s., on croise un potager, des ruches et même une serre d'agrumes. Cette exubérance se retrouve dans l’assiette : aubergine marinée au dashi, yaourt grec, sauce aguachile ; truite arc en ciel, fumet infusé au raifort et huile de sapin ; canard grillé au barbecue, chou rouge, jus corsé à la verveine. Aux beaux jours, profitez de la terrasse couverte dont les parasols blancs sont joliment habillés de guirlandes. Une jeune équipe sympathique vous y sert une cuisine moderne pleine de peps.

Localisation

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