€€€
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 9 86 10 84 84
- Site web : https://restaurant-ebullition.eu/
Description
Le chef Boris Caillol (passé par le Petit Nice, la Maison Troisgros...) et sa compagne Coralie Semery (elle aussi formée dans les belles maisons) se sont rencontrés chez Jean Sulpice, à Val Thorens. Leur restaurant à la fois intime et contemporain est un repaire de gourmandise. Le chef signe une cuisine d'inspiration méditerranéenne à base de produits locaux et issus du marché bio de Montpellier (agneau de l'Aveyron, bœuf de l'Aubrac...). On agrémente le tout de vins de la région en biodynamie.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le BombayEnviron 10 €14 m - 6, rue du Pila Saint-Gely, 34000 Montpellier
- Cucina NostraEnviron 15 €44 m - 6 Rue des Ecoles Laiques, 34000 Montpellier
- Good VibesEnviron 15 €49 m - 4 Rue des Ecoles Laiques, 34000 Montpellier
Plus de restaurants à Montpellier
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert168 m - 39 boulevard Bonne-Nouvelle, 34000 Montpellier
- Le Guide Vert196 m - Esplanade Charles-de-Gaulle, 34000 Montpellier
- Le Guide Vert212 m - rue de la Carbonnerie, 34000 Montpellier
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