€€
Informations complémentaires
- Cuisine traditionnelle
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 63 24 63 02
- Site web : https://www.bistrotconstant.com/
Description
La pimpante maison éclusière, installée au bord du canal latéral à la Garonne, abrite aujourd'hui un bistrot de chef de très bonne tenue. Christophe Marque, qui a succédé au chef montalbanais Christian Constant, fait perdurer la bonne cuisine bistrotière traditionnelle : œuf mimosa comme autrefois avec ventrèche de thon ; merlu en croûte de pain ou ris de veau croustillant et gratin de macaroni au parmesan ; île flottante aux pralines roses… du grand classique effectué dans les règles de l'art et avec générosité, comme on l'aime !
Localisation
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