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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 88 02 14 20
- Site web : https://www.restaurant-kasbur.fr/fr/
Description
Né en 1932, le Kasbür est lié à la famille Kieffer depuis trois générations. Cette adresse des abords de Saverne doit son nom à l’arrière-grand père, un paysan qui faisait ici-même ses fromages. Son arrière-petit-fils, Yves Kieffer, a fait entrer cette belle bâtisse dans la modernité avec sa salle à manger semi-circulaire ouvrant sur l’opulente campagne alsacienne. Après avoir connu les cuisines de la Tour d’Argent et celles de Marc Meneau à Vézelay, le chef est revenu, animé par la force de l'héritage et… une exigence jamais démentie. Il propose des produits de qualité et de saison à l'image de ce saint-pierre, mariné et nacré à la flamme, asperges vertes, févettes et petits pois.
Localisation
Où mangerà proximité
- Crock & MâcheEnviron 14 €2.5 km - 98 Grand Rue, 67700 Saverne
- Notre Dame de Bonne FontaineEnviron 35 €8.44 km - 1 Bonne Fontaine, 57370 Danne-et-Quatre-Vents
- Au SaumonEnviron 35 €12.2 km - 69 Rue du General de Gaulle, 67310 Wasselonne
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- Le Guide Vert2.56 km - Place du Gén.-de-Gaulle, 67700 Saverne
- Le Guide Vert2.56 km - Grand-Rue, 67700 Saverne
- Le Guide Vert5.79 km - 9 place du Gén.-de-Gaulle, 67440 Marmoutier
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