214 avenue du Pont-Neuf (N7), 84430 Mondragon
Itinéraire
Cuisine traditionnelle
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Fort d’une belle et longue expérience derrière les fourneaux, le chef Guy Jullien régale avec une partition culinaire qui fait la part belle à la tradition : flan de foie gras et velouté de truffe, poularde de Bresse demi-deuil, carré d'agneau rôti au thym, vacherin glacé vanille-framboise... sans oublier des menus autour de la truffe à vous donner le vertige. Une cuisine généreuse dans une veine classique, à déguster paisiblement aux beaux jours sur la terrasse ombragée de cette auberge familiale. Côté vins, l’impressionnante cave recèle bien des trésors de la région ; à elle seule, elle mérite le détour !