€€
Informations complémentaires
- Cuisine traditionnelle
- Parc ou jardin
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 41 55 51 33
- Site web : https://www.chateaucolbert.com/
Description
Cet imposant château en tuffeau et granit du 17e s. est déjà une destination par son histoire riche de rebondissements et son potager bio de 800m² élu plus beau potager de France en 2016 et 2021. L’accueil se fait sous un magnifique dôme de 13 mètres de hauteur, avant de découvrir les hauts plafonds et lustres en cristal de l’une des deux salles à manger qui rehaussent encore l'expérience gourmande de cette cuisine actuelle et sobre : tarte fine au caviar d'aubergine, gambas et radis ; pintade, beurre d'herbes, mousseline de pomme de terre, brunoise d'automne ; figues rôties au Porto, pain de Gênes, miel et glace vanille.
Localisation
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- L'Ourdissoir€€MICHELIN 202411.5 km - 40 rue Saint-Bonaventure, 49300 Cholet
- Fine and ZaEnviron 25 €12.2 km - 1 Pl. de la Republique, 49300 Cholet
- Le Patte Noire€€€MICHELIN 202412.6 km - 17 avenue de Nantes, 49300 Cholet
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