- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.
Informations complémentaires
- Poissons et fruits de mer
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Vue
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Impossible de dissocier Le Petit Nice de sa ville, Marseille, et de la personnalité de Gérald Passedat. "Dans la Méditerranée, je plonge dans tous les sens du terme, résume le chef. Elle me porte et m’inspire, ainsi que toutes les terres qui l’entourent". C’est peu dire qu'il s’est inspiré du terroir méditerranéen (fruits, légumes, céréales, poissons, épices…) pour créer son identité culinaire. Ce sont par exemple plus de soixante-cinq types de poissons qui défilent aux fourneaux, de la dorade au denti, en passant par le pagre, le merlan, le sarran, et même, parfois, de la murène ! Héritier d’une famille d’artistes, ancien élève d’Alain Chapel, des frères Troisgros et de Michel Guérard, Gérald Passedat a conservé intact son plaisir de cuisiner, de surprendre et d’émouvoir. Comme un goût de calanques…
Localisation
Où mangerà proximité
- O'CanotierEnviron 22 €96 m - 253 Cor President John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
- InizioEnviron 30 €141 m - 152 Corniche President John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
- La Vallée du LibanEnviron 20 €324 m - 122 Corniche President John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
Plus de restaurants à Marseille
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert554 m - Rue Vallon-des-Auffes, 13007 Marseille
- Le Guide Vert659 m - Corniche du Prés.-Kennedy, 13007 Marseille
- Le Guide Vert1.54 km - 55 rue Sainte, 13007 Marseille
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