10
€€
Ekume
139 rue Sainte, 13007 Marseille Itinéraire
Cuisine méditerranéenne,Poissons et fruits de mer

Informations complémentaires

  • Cuisine méditerranéenne
  • Poissons et fruits de mer
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Après un parcours remarquable, le chef panaméen Edgar Bosquez a jeté l'ancre à Marseille, à quelques encablures de l'Abbaye Saint-Victor. Dans un décor actuel et chaleureux, il donne la parole aux produits de la mer et à la Provence : fine tartelette à l'aubergine ; dorade en fines tranches, jus de carotte, huile de roucou, agrumes et poutargue... Menus en plusieurs séquences, dont un consacré à la bouillabaisse.

Localisation

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