Située face à l’abreuvoir encadré de ses célèbres chevaux sculptés, cette ancienne maison de maître associe une épicerie, une cave et un restaurant, emmenés tambour battant par une équipe de passionnés. La salle occupe une belle véranda au sol de parquet en point de Hongrie avec vue imprenable sur l’abreuvoir. Le chef cisèle des assiettes modernes et bien léchées : œuf parfait bio, lentilles vertes du Puy, hareng fumé, coulis de persil et pickles d'échalote ; turbot confit aux baies de Cîmes, fenouil braisé, crémeux fenouil et agrumes. On n’oubliera pas la petite balade digestive dans le parc !