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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 50 43 53 87
- Site web : https://www.refugedesgourmets.com/
Description
Dans ce petit village de Haute-Savoie qui fut longtemps un haut-lieu de la culture de la framboise, le gourmet trouvera refuge dans cette auberge familiale. Ce restaurant cossu, d'inspiration Belle Époque, a été entièrement rénové dans un esprit contemporain. Tandis que son épouse Fanny veille avec attention sur la salle, le chef Hubert Chanove compose une cuisine moderne aux touches créatives, inspirée des produits locaux et de la cueillette des fleurs et des herbes sauvages. Ses préparations s'articulent en général autour d'une saison ou d'un produit (poissons du Léman, chasse, truffe noire...). Le Côté Bistro est ouvert au déjeuner du jeudi au samedi, sur réservation uniquement.
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant du Chemin de FerEnviron 35 €3.31 km - 1025 Route de la Gare, 74140 Saint-Cergues
- Auberge de la CouronneEnviron 50 CHF5.04 km - Rte de Jussy 316, 1254 Jussy
- Les TerrassesEnviron 30 €5.57 km - 56 Route dAnnemasse, 74890 Brenthonne
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert11.9 km - 19-21 route Martin-Bodmer - Coligny, Genève
- Le Guide Vert12.2 km - Genève
- Le Guide Vert13 km - 1296 Coppet
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