7
€€€
Rantrée
Het Wilhelmus 30 L, 6211 EN Maastricht Itinéraire
Cuisine française moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine française moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Menu végétarien
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Ralph Hermans welcomes you to his eclectic restaurant on the eighth floor of the Dormio Resort hotel. The interior radiates a golden glow and affords magnificent views of Maastricht and its surroundings. Diners have the choice between à la carte options showcasing first-rate ingredients and an appealing set menu (vegan version available). The chef unites French technique with complex Asian flavours; think prawn seasoned with a koji and dill oil vinaigrette. He takes pride in the beautiful presentation of his dishes and also has an interesting wine list up his sleeve.

Localisation

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