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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française
- Cuisine actuelle
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +1 213-626-8888
- Site web : https://www.camphor.la/
Description
This popular spot hums with activity from eager diners and a bustling open kitchen. Headed by uber-talented Chefs Max Boonthanakit and Lijo George, Camphor plates seriously good French fare with a sprinkle of spicing from Southeast Asia. Creative cocktails, including the refreshing Saint-Germain, complete the experience.
Bubbling hot rigatoni stuffed with artichokes, Swiss chard and Comte delivers one satisfying bite after the next, and steak au poivre arrives resting in a pool of perfect sauce. Expertly seared with a caramelized exterior, it is buttery and tender, but it is the Cognac cream infused with peppercorn that will have you sopping up every last bit. The seasonal fruit tart, whimsically deconstructed, is a stunner.
Bubbling hot rigatoni stuffed with artichokes, Swiss chard and Comte delivers one satisfying bite after the next, and steak au poivre arrives resting in a pool of perfect sauce. Expertly seared with a caramelized exterior, it is buttery and tender, but it is the Cognac cream infused with peppercorn that will have you sopping up every last bit. The seasonal fruit tart, whimsically deconstructed, is a stunner.
Localisation
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