Au cœur des collines de la Drôme provençale, ce petit domaine viticole bio a restauré son mas pour y abriter un hôtel et un restaurant gastronomique. Lumineuse à souhait, la salle contemporaine autorise à manger aussi le paysage. Variation d'artichaut accompagnée d’une surprenante glace aux huîtres ; sole garnie d’algue dulce, asperge blanche caramélisée, râpée de poutargue et purée d’échalote confite... Produits locaux et bio, dressages, jus et sauces interpellent les papilles ! Accueil et service des plus plaisants.