Lieu-dit Villeneuve, 44840 Les Sorinières
Itinéraire
Cuisine moderne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
La table gastronomique de cet hôtel de charme recèle deux salles à manger au cadre chic et feutré. On y déguste une élégante et savoureuse cuisine d’aujourd’hui, influencée par le terroir régional et qui révèle une belle maîtrise technique, en particulier dans les sauces et jus. La carte des vins affiche quant à elle des premiers prix très raisonnables et un joli choix d'appellations régionales. Service affable.