2 avenue du Cingle, 24620 Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Parking
Accès handicapés
Repas en terrasse
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Ancien ostréiculteur du bassin, le chef Mathieu Métifet s'inspire du terroir périgourdin qu’il marie à des touches marines afin de réaliser une cuisine généreuse et personnelle, à l'instar de son plat signature, "les incontournables couteaux du Centenaire à la crème de morilles et magret fumé maison". Petits producteurs locaux triés sur le volet.