Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Dans son restaurant face au bassin du Roi, le chef Gauthier Teissere, épaulé en salle par son épouse Marguerite, compose une partition actuelle, volontiers créative, quelquefois rehaussée de touches asiatiques. Le cadre, élégant et cosy, est en phase avec une cuisine joliment rythmée par les saisons. Chaque assiette séduit, à l'image de la fondante poitrine de cochon, purée de céleri et émulsion fumée, ou encore du généreux lieu jaune, chou-fleur, câpres.