La spécialité de la maison ? La délicieuse soupe de foie gras au muscat, avec une compotée d'oignons rouges et ses cromesquis. Les deux chefs en cuisine rendent un bel hommage au terroir en respectant les saisons à l'image de ce velouté de pois vert et sa crème glacée associés au fromage frais de vache à l'ail des ours. Citons également ces joues de cochon braisées à la mondeuse sans oublier l'aile de poulet fermier farcie aux morilles escortée de son pressé de pomme de terre. Terrasse orientée plein Sud.