La San Felice n'est pas qu'un roman de Dumas, c'est aussi – au sein de l'hôtel du Castellet – un bistrot chic et inventif ! La carte est volontairement courte, bien de saison, avec un concept sympa de viandes maturées et poissons cuits à la braise. Quant à la terrasse, le long de la piscine, elle offre une vue imprenable sur le golf et la verdure… Laissez-vous tenter par le menu gourmand du midi servi du lundi au samedi, un régal.