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Les grandes cuves de bière et l’arbre remarquable attirent immédiatement l’attention lorsqu’on entre au Staminée. Poursuivez jusqu’à l’élégante brasserie, où la musique branchée et le décor élégant créent une atmosphère cosmopolite. Stijn Rotthier fait parler son expérience avec sa réinterprétation de recettes anciennes. Le pain de veau juteux et son délicieux millefeuille de pomme de terre avec une sauce madère et truffe au parfum subtil, et puis ce riche vol-au-vent avec sauce hollandaise qui donne des nuances épicées, fraîches et acidulées... Fortuin privilégie les saveurs intenses et authentiques. Petit plus : la carte variée n'oublie pas les enfants (terrain de jeux au parc tout proche du restaurant).