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Des croquettes de crevettes ostendaises, un civet de lapin avec une sauce à la bière brune, une boule de Berlin à la crème pâtissière, parfumée de romarin : voilà quelques-uns des secrets du succès de cet ex-logis de meunier joliment décoré, au milieu du calme des polders. Choisissez une place sur la terrasse fermée par des fenêtres pour admirer le cadre environnant. En cuisine, le chef sait ce qu’il veut. Passionné de bons produits, parfois moins connus, il se montre créatif. La carte généreuse et séduisante ne laissera aucun gastronome indifférent ! L’animation permanente en est la meilleure preuve.