- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine classique
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Menu végétarien
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 89 71 89 00
- Site web : https://www.auberge-de-l-ill.com/fr/
Description
L'Auberge de l'Ill est bien davantage qu'un simple restaurant : c'est l'auberge alsacienne dans toute sa splendeur. Un lieu convivial et chaleureux, hors du temps, où chaque client est accueilli comme un membre de la famille. Un symbole dans la région, mais aussi en France et dans le monde ! Dès sa création en 1882, entre Sélestat et Riquewihr, l'adresse se fait un nom avec sa matelote au riesling et ses préparations de gibiers alsaciens. Marc Haeberlin, petit-fils des fondateurs, fait aujourd'hui l'alliance entre ces créations historiques (terrine de foie gras servie à la cuillère, mousseline de grenouilles, saumon soufflé) et des plats plus modernes. Le mythe est toujours vivace.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Cour du BailliEnviron 26 €5.94 km - 57 Grand Rue, 68750 Bergheim
- La Brasserie du Resort - Casino Barrière RibeauvilléEnviron 45 €6.23 km - Route de Guemar, 68150 Ribeauville
- Hupsa PfannalaEnviron 23 €7.23 km - 59, route du Vin, 68590 Saint-Hippolyte
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8 km - Boulevard Vauban, 67600 Sélestat
- Le Guide Vert8.27 km - 67600 Sélestat
- Le Guide Vert8.29 km - Route de Ribeauvillé, 68150 Hunawihr
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