Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
An atmospheric cellar restaurant set in the former kitchens of Denmark’s oldest castle. The multi-course menu is called ‘Time and Place’ and offers carefully crafted, innovative and intensely flavoured dishes which showcase local, foraged, seasonal and preserved produce. An impressive wine list accompanies.