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Zuicho
GF, The Mercer Central, 29 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine japonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2156 1883
- Site web : https://zuicho-kappo.com
Description
The head chef worked in some revered establishments in Tokyo for years and all ingredients are shipped from Japan. The highlight is the Satsuma beef fillet with confit egg yolk – the beef melts in your mouth while the egg yolk imparts silky richness. You may order omakase or tasting menu at lunch, but only one omakase Kappo menu that changes monthly is served at dinner. Seats are limited and reservations are mandatory.
Localisation
Où mangerà proximité
- Ăn Chơi$$MICHELIN 202436 m - 15-17 Mercer Street, Sheung Wan, Hong Kong
- Samsen (Sheung Wan)$$MICHELIN 202457 m - 23 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong
- Hansik Goo$$$$MICHELIN 202483 m - 1F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
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