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Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui)
702, 7F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine shanghaïenne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine shanghaïenne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2376 3322
- Site web : http://www.elite-concepts.com
Description
It may have moved to a swanky mall in 2020, but this household name in Shanghainese food has been on the radar of gastronomes for over two decades. The room is spread across two floors with a modern take on 1930s Shanghai charm. Apart from drunken chicken, and stir-fried river shrimps, try also their cold appetiser sliced pork dressed in garlic sauce – the paper-thin pork is springy in texture, and its richness is balanced by garlic and soy.
Localisation
Où mangerà proximité
- Sushi Wadatsumi$$$$MICHELIN 202437 m - 607, 6F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- Tuber Umberto Bombana$$$$MICHELIN 202449 m - Shop 113A, 1F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- Lai Ching Heen$$$MICHELIN 202490 m - GF, Regent, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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- Le Guide Vert185 m - Salisbury Road, Hong Kong
- Le Guide Vert261 m - 10 Salisbury Road, Hong Kong
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