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Chiu Ka Banquet
8F, Champion Building, 287-291 Des Voeux Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine Chaozhou
Informations complémentaires
- Cuisine Chaozhou
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2805 2393
Description
The traditionally furnished room, which used to be a private club, now specialises in home-style cooking from Chiuchow. Pork tripe soup with salted mustard greens and peppercorns is creamy and rich. Braised goose in spiced soy marinade impresses with a robust meaty flavour and subtle herbal warmth and the buttery, velvety goose liver is a must. Ask about the catch of the day and consider pre-ordering dried seafood like abalone and fish maw.
Localisation
Où mangerà proximité
- Jing Alley$$MICHELIN 20246 m - GF, Dawning House, 145 Connaught Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
- Juno$$MICHELIN 202485 m - GF, 88 Wing Lok Street, Sheung Wan, Hong Kong
- Yardbird$$MICHELIN 2024216 m - 154-158 Wing Lok Street, Sheung Wan, Hong Kong
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