16 rue de la Sienne, 50200 Heugueville-sur-Sienne
Itinéraire
Cuisine moderne,Gastro-Pub
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
(Fermé temporairement, réouverture prévue début 2025) Dans un charmant petit coin de Normandie, le chef anglais Edward Delling-Williams (ex Grand Bain parisien) est tombé amoureux de ce presbytère qu’il a transformé en gastro-pub locavore. Entre tables de bois brut, massacres de cerfs aux murs, imposante cheminée en pierre et poutres apparentes, le pèlerin affamé s’attable devant une douce assiette de moules à l’aïoli, puis enchaîne avec un confit de canard accompagné d’une inédite salade de concombre à la menthe bien rafraîchissante, et conclut avec un cake à la courgette moelleux comme il faut. Il possède aussi sa ferme pour produire lui-même ses légumes et ses fruits.